dimecres, 29 de desembre de 2010

Galetes de Nadal 2

Per Sant Esteve vaig fer galetes per la família :O) a modus de nadala  per desitjar-los un Bon Nadal. Som colla i vàrem posar una galeta al damunt de cada plat.
Foto feta per l'Àstrid. Que va estar filmant Stop-motions amb les galetes :O)
Va quedar divertit i va donar color a la taula.
Només tres colors: blanc, verd i vermell 
Quatre fotos a tall d'exemple. Un cop comences ho passes pipa i cada galeta et surt millor que l'anterior. Totes diferents, totes originals, totes boniques :O) Yeap
Versió en vermell:
Versió en verd:
Per fer el detall del vestit:
1.- pintar amb glassa blanca el cos del vestit,


2.- A continuació fer unes ratlles transversals (jo en verd)
i 3.- I aleshores amb un escuradents passar per damunt de les ratlles (en sentit vertical) arrossegant de cap a peus (com si tallessim) Millor netejar amb un paper l'escuradents abans de passar per segon cop (perqué l'escuradents brut taca la glassa)
La mateixa recepta que fa una setmana, aquí. Per a 30 galetes de bon veure he fet servir:
  • 300 gr de sucre
  • 300 gr de mantega pomada
  • 3 ous
  • 1 i 1/2 cullaradetes de vainilla líquida
  • 675gr de farina
Per la glassa:
  • 2 clares d'ou pasteuritzades
  • 400 gr de sucre llustre
  • 1 cullaradeta de suc de llimona
Amb la Termomix fer la glassa són 30 segons. Només cal posar els ingredients al got 20 segons a velocitat 6 :O) Aleshores repartir en bols petits, tenyir i modificar la textura de la glassa afegint un parell (depèn) de cullaradetes d'aigua fins aconseguir la textura adequada.

Finalment comentar que m'encanta fer cookie-tunning :O) i els bastons amb vesc o grèbol en són un exemple. Per variar un xic els bastons de caramel he agafat un mini tallador amb forma de fulla de grèbol i he 'mossegat' el bastó ...
... per tal d'encaixar la fulla com si fes un puzzle. Quan és cou s'enganxa i queda per-fec-te !!!
Petons



8 comentaris:

  1. Espectaculars, entre les de Nadal i aquestes, ja ets tota una experta fent galetes! T'han quedat genials!

    ResponElimina
  2. Oooh, son una meravella. Felicitats. Ets fantàstica!

    ResponElimina
  3. Gemma i Vermells; gràcies :O) El més divertit és regalar-les a la familia, als amics, als professors i monitors dels nens...!!!
    Petons i Bon 2011 !

    ResponElimina
  4. Són maquíssimes!!! enhorabona...un petonet i bon any nou

    ResponElimina
  5. Ester uoc3/1/11 12:51

    Fantàstic, com sempre!
    No paris!

    ResponElimina
  6. Gràcies MªJose :O)

    Hihihi 'Ester uoc' a tu també

    ResponElimina
  7. Mima, quin repertori de galetes nadalenques més boniques!! Ets una artista!
    Petons!

    ResponElimina
  8. Preciosas. ¡Como siempre!
    Laura

    ResponElimina

Els teus comentaris i/o suggeriments són més que benvinguts.
Gràcies per passar per aquí