Pancakes & Milkshake

Tinc una filla que no em mereixo, ho sé, en sóc conscient. I que a més, de tant en tant, em prepari esmorzars com aquest:

                                     

no te preu !!! De debó.

Si hi ha quelcom que m'agradi més que esmorzar Crepes salades o pà amb tomàquet i embotit els dies que puc fer una mica el ronsu és esmorçar pancakes !!! 

Ves per on, no hi puc fer res, sóc golafreta de mena :O)

I m'encanten! Aixó si, preferiblement amb fruita, i sobretot amb xarup "Aunt Jemima". Amb mel estàn bé, però no hi ha res com repetir el sabor del primer cop que els vaig menjar ...

La Juls és taaaant mona que ella i la Carla han preparat, també, batut de maduixa. A casa sempre el fem a ull amb

• Maduixes
• Sucre 
• Llet

Tot i que amb iogurt també queda moooolt bé.

Tot batut amb el pimer i rectifiquem segons sembli :O)

jijiji Que bó que estava... ummmmh

De fet quin rau-rau que em fa la panxa ara mateix!

Bon dia,

Mima

Breakfast Waffles

Aquest dissabte vàreig cedir als precs del Gerard i li vaig comprar uns motllos per a waffles. I és clar, a la Juls li ha faltat temps per estrenar-los !!!

Ha estat genial tornar rebentada de "dormir" 9 hores a la butaca d'un hospital, quedar-me tant fregida al sofà que no he sentit ni marxar la Xènia, que era a casa amb els nens, per despertar-me un parell d'hores (potser tres) més tard amb l'olor de waffles acabats de fer i el soroll de la màquina de fer suc de taronja.
Aissss... com m'estimo els meus nens !!!

Cuits al forn... han quedat bé tot i que tinc ganes de provar-los fets amb una planxa d'aquelles.

Ingredients per a 8 Waffles:

• 3 Ous
• 400 ml de llet
• 240 g de farina
• 2 cullaradetes de llevat en pols
• 1/2 cullaradeta de sal
• 110 g de mantega
• 3 cullarades i 1/2 de sucre

Preparació waffles:

Fondre la mantega, i barrejar-la amb unes varetes manuals, amb els ous i la llet.

A banda barrejar la farina, la sal, el sucre i el llevat, aleshores afegir aquesta mescla a l'anterior i barrejar fins a obtenir una massa homogènia.

Engreixar els motlles amb mantega i repartir la massa entre els vuit motlles fins que cobreixin del tot els pics.

Coure a la placa de forn durant 10 min. al forn precalentat a 220ºC. 

Passat aquest temps donar la volta als motlles, i enfornar 5 minuts més per daurar-los un xic.

Bona pinta, acabats de fer

Calentons i llestos per menjar..

El Gerard els hi ha posat Nutella (of course) jo, que he fet de golafreta, n'he pres un amb Nutella + Nata + Maduixots...

...i un altre amb xarop de blat de moro (corn syrup) i plàtan.

Ejem... la Carla els ha tastat tots :O) i el nene content, que és un enamorat dels gofres.