Mini Berlines

La Carla s'estrena com a cuinera !!! Amb 2 anys ja sap fer truites i crepes (a casa bàsics dels bàsics) i passem al seguent pas.  L'Àstrid i la Laia li han portat un preciós devantal de London (gràcies precioses) i per estrenar-lo hem fet quelcom súper fàcil i alhora divertit: unes mini berlines a l'estil 'donettes' :O)

Han quedat moníssimes d'aspecte i bonissíssimes de gust.

Per fer-les cal tenir:

• motlle per a mini berlines
• màniga pastissera amb boquilla rodona (#4 per exemple) o bé biberó
• xocolata i glassa per decorar
• Nosaltres coca de iogut, pero qualsevol base pot funcionar 

Ingredients per la coca:

• 1 iogurt natural
• 1 mida de iogurt d'oli
• 2 mides de iogurt de sucre
• 3 ous
• 3 mides de iogurt de farina
• 1 sobre de llevat Royal
• i aquest cop també ratlladura de pell de taronja.

Preparació coca de iogut:

Batre els ous amb el sucre. Aleshores afegir-hi l'oli, el iogurt i batre de nou. Finalment amb moviments envolvents afegir la farina i el llevat. Esta perfectament remanada quan la massa bombolleja.

Abocar als motlles ben engreixats amb mantega i un xic enfarinats i coure al forn preescalfat a 170º uns 15 minuts.

Deixar refredar i guarnir al gust. Hem fet servir xocolata i glassa, però xocolata i xocolata blanca o xocolata de color taronja, rosa, verd (tipus Chocolat factory) ... serviria igual
A casa amb la coca de iogurt fem de tot i més.