Aquests són uns postres súper-mega fàcils de preparar i estan boníssims. Suaus, dolços i amb un toc àcid.
Com que necessita reposar a la nevera un mínim de 6 hores és ideal preparar-lo el dia abans de servir.
Tenia aquesta recepta un xic oblidada i vaig pensar que lligaria prou bé amb l'entrant (amanida de formatge de cabra, bacó i pinyons torrats) i el plat (filet de porc embolcallat en pasta de full, paté i avellanes) que tenia pensats per un sopar amb amics. El sopar va encantar i les postres van ser la cirereta: suaus, fresques i lleugeres.
Ingredients per a 10 ó 12 copes:
10 iogurts naturals- 740gr de llet condensada (=una llauna grossa)
- Pell de 3 llimones
- 2 taces mida cafè de suc de llimona (n'he posat 3)
Preparació:
Barrejar els iogurts amb la llet condensada. Afegir-hi la ratlladura de pell de llimona i el suc poc a poc. Batre amb barilles o bé passar pel minipimer. Posar en copes i deixar reposar a la nevera un mínim de 6 hores. Si es possible remenar de tant en tant durant les primeres hores (amb un parell de cops n'hi ha prou)
Abans de servir decorar amb una branqueta de menta, un rinxol de pell de llimona o amb confits.